English
V hotelu Oskar Zaplata smo 14. februarja 2025 pripravili prav posebno Valentinovo večerjo, ki je gostom ponudila edinstveno kulinarično in glasbeno doživetje. Večer je bil zasnovan kot praznovanje ljubezni ob vrhunski hrani, izbranih vinih in romantični glasbi, ki je ustvarila nepozabno vzdušje.
Večer smo začeli z izvirnim pozdravom iz kuhinje, ki je goste uvedel v skrbno izbrani degustacijski meni. Za predjed so lahko izbrali med govejim tatarskim biftkom ali lososovim tatarjem, oba postrežena s hrustljavimi ocvrtimi bučkami, obogatenimi z medom in orehi. Okusna rižota z morskimi sadeži in osvežujočo noto limete je nadaljevala razvajanje brbončic in goste popeljala v glavno jed.
Glavni hodi so ponujali popolno ravnovesje med mesnimi in ribjimi specialitetami. Ljubitelji mesa so uživali v sočni svinjski ribici v naravni omaki, postreženi s kremastim pirejem s tartufato in zelenjavo na žaru, medtem ko je ribja različica navdušila s filejem postrvi, ki se je odlično dopolnjeval s tartufatinim pirejem in zelenjavo na žaru, obogateno z avokadom. Za sladek zaključek večera smo pripravili Valentinovo sladico, ki je s prefinjeno kombinacijo okusov zaokrožila večerno kulinarično izkušnjo.
Posebno noto večeru je dodal glasbeni nastop Pie Kladnik z bendom, ki je s skrbno izbranim repertoarjem romantičnih melodij pričaral čarobno vzdušje. Svečana dekoracija je prispevala k intimi večera, vsak par pa je ob prihodu prejel majhno pozornost kot izraz hvaležnosti in topline.
Valentinovo večerjo so gostje sprejeli z navdušenjem, kar nas navdaja s ponosom in veseljem. Zahvaljujemo se vsem, ki so z nami delili ta poseben večer, in vas že zdaj vabimo, da se nam pridružite na naslednjih dogodkih, kjer bomo znova poskrbeli za nepozabno kulinarično doživetje.
